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Los sabores de Los Portones conquistan a The Galleries TRYP Hotel
Las costillas de cerdo, las brochetas a la parrilla, las ensaladas, los piqueos y los cocteles son parte del menú de Los Portones en su nuevo local, en la galería comercial del Tryp, junto al Mall del Sol.
Cecilia Zúñiga
¿Con ganas de degustar de un rico asado, unas alitas de pollo o de un piqueo con bebidas, ya sea entre amigos, familias o en pareja?
Un sitio ideal para deleitarse y disfrutar de un variado menú es Los Portones de The Galleries TRYP Hotel, el nuevo establecimiento gastronómico que esta marca local abrió en Guayaquil, en la galería comercial del Tryp, que está junto al centro comercial Mall del Sol, en la av. Joaquín Orrantia y av. Leopoldo Benítez.
Las costillas de cerdo con moro, uno de los platos insignias de Los Portones, es parte de la carta de este local que llegó a la conocida como la Gran Manzana, una de las zonas de mayor influencia comercial del norte de Guayaquil.
Brochetas a la parrilla, piqueos, sándwiches, ensaladas, el moromenestra, vinos, sangrías, cocteles y más se puede disfrutar en este nuevo local de Los Portones en The Galleries TRYP Hotel, donde su imagen renovada y oferta gastronómica lo hace propicio para visitar entre amigos o familiares, más en estas fechas festivas donde se puede compartir momentos como las reuniones navideñas o las de intercambio de regalo.
Este nuevo local, con vista a la ciudad, ha sido diseñado para disfrutar los distintos momentos del día, desde un almuerzo de oficina hasta un after office con amigos. Su ambientación y decoración hacen que sea un ambiente relajado, con música en vivo y con una amplia barra para que los clientes disfruten de una experiencia total.
«La selección de vinos de la casa que maridan a la perfección con su nueva carta refuerza la oferta, adaptándose a las preferencias actuales de los consumidores», se indica.
Los Portones y su esencia
La buena acogida que ha tenido esta firma ha hecho que se expanda en el Gran Guayaquil.
Y junto con la expansión llega también la evolución de Los Portones, que se ve reflejado tanto en su nueva propuesta gastronómica como en la economía local. Esto por la generación de empleo y por el servicio que brinda la empresa Truefood, a la que pertenecen los locales ubicados en vía a la Costa, Vermont Plaza y el recién inaugurado en The Galleries TRYP Hotel.
Con esto, Los Portones han experimentado un notable crecimiento desde el 2022 gracias a su enfoque en la estandarización de las recetas y en la implementación de procesos de operación, servicio y atención al cliente, se agrega.
Con una inversión en menos de tres años que ya ronda el millón de dólares, la firma ha generado 140 fuentes de trabajo y tiene una proyección de 60 plazas adicionales para finales de 2025.
Conocidos también por ser los pioneros en el moro risotto, Los Portones se dieron a conocer en Samanes 4, donde nacieron. (I)
Cecilia Zúñiga
Comunicadora social y periodista multiplataformas con más de 15 años de experiencia. Su amor por la cocina nació en su niñez cuando disfrutaba de los platillos de su abuela materna.
