Platos Ecuatorianos

Yaguarlocro. Foto: Shutterstock

Yahuarlocro, un plato andino de temporada, símbolo del mestizaje de Ecuador

Alexandra Zurita

A fines del siglo XIX ya comíamos pasteles de carne

Alexandra Zurita

Chugchucaras, plato tradicional de Latacunga. Foto: Shutterstock

Las chugchucaras, el plato estrella en las fiestas de la Mama Negra

Alexandra Zurita

Calidez en cada sorbo: así es el canelazo ecuatoriano

Redacción Sabor

Cuy asado, una de las comidas típicas de la zona andina en Ecuador. Foto: Shutterstock

Cuy asado con sabor incaico

Alexandra Zurita

Locro de papas, Cuenca. Foto: EL UNIVERSO/ARCHIVO

Chancho, mote y papa son la base de la deliciosa gastronomía tradicional de Cuenca

Redacción Sabor

Colada morada, rica y fácil de preparar con estos sencillos pasos

John Sánchez Correa

Así puede preparar las deliciosas guaguas de pan

John Sánchez Correa

Ingredientes indispensables para preparar la rica colada morada

John Sánchez Correa