Platos Ecuatorianos

El corviche es un piqueo infaltable de nuestra cocina típica 
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Alexandra Zurita
Ante un caldo de bola no hay nadie que se resista 
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Alexandra Zurita
Dulce de higos, un postre apetecido y fácil de preparar
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César Mata
Vinagre y aguas aromáticas son ideales en tiempo de fanesca y de otros platos de Semana Santa
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César Mata
En lugar de fanesca, en Manabí se mantiene la tradición de preparar 12 platos diferentes 
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Alexandra Zurita
3 recetas de fanesca para hacer en cualquier momento del año
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Cecilia Zúñiga
Fanesca: el plato que comemos hoy nació en la época prehispánica 
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Alexandra Zurita
Fanesca: receta de chef paso a paso para que conquistes paladares
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Cecilia Zúñiga
La Semana Santa nos trae tradiciones religiosas, pero también gastronómicas
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Alexandra Zurita
No hay fiesta o celebración si no hay arroz con pollo
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Alexandra Zurita
Encebollado con chifle, maíz tostado, con limón y ají. Foto: Shutterstock
¿Con qué se come el encebollado en Ecuador?
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Cecilia Zúñiga
Si quiere aprovechar los maduros muy maduros, haga chucula 
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Alexandra Zurita