Platos Ecuatorianos

La cecina lojana, un deleite del sur ecuatoriano

Ricardo Merino

El seco es un plato colonial que conquistó a los ingleses a inicios del siglo XX

Alexandra Zurita

El sancocho es una de las sopas que se sirven hirviendo… aunque haga calor

Alexandra Zurita

Versátil, delicioso y saludable: así es el atún, un alimento imprescindible en la gastronomía nacional e internacional

César Mata

El corviche es un piqueo infaltable de nuestra cocina típica

Alexandra Zurita

Ante un caldo de bola no hay nadie que se resista

Alexandra Zurita

Dulce de higos, un postre apetecido y fácil de preparar

César Mata

Vinagre y aguas aromáticas son ideales en tiempo de fanesca y de otros platos de Semana Santa

César Mata

En lugar de fanesca, en Manabí se mantiene la tradición de preparar 12 platos diferentes

Alexandra Zurita

3 recetas de fanesca para hacer en cualquier momento del año

Cecilia Zúñiga

Fanesca: el plato que comemos hoy nació en la época prehispánica

Alexandra Zurita

Fanesca: receta de chef paso a paso para que conquistes paladares

Cecilia Zúñiga