Trío de tortillas de verde, queso manaba, camarón y chicharrón
30 minutos
4 Porciones
Media
Redacción Sabor
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Papas con cuero, un plato típico de la Sierra, económico que se consume al paso y perfecto para los días de fiesta
Cuando se celebra la Fundación de Quito, no solo se canta y baila, sino que se come y se bebe. Uno de los platos más tradicionales es este que nos dejó la conquista española y es un ejemplo más del mestizaje culinario del Ecuador.
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