Fiestas
Ramen de pavo para despedir el 2023
Con toques adicionales de jengibre y canela, esta receta adquiere un sutil matiz de tradición festiva, elevando tu experiencia culinaria.
María F. Salas
En el mes de diciembre, cuando las luces iluminan la ciudad y el espíritu navideño envuelve a todos, MAKI Sushi Bar presenta una experiencia culinaria especial para deleitar los paladares de los ecuatorianos. En esta temporada festiva, nos ofrece la receta del ramen de pavo navideño, una combinación exquisita que fusiona la suavidad del pavo con la dulzura del maíz, creando sabores que capturan la esencia misma de estas fiestas.
Esta receta no solo se convierte en una deliciosa adición al variado menú de MAKI Sushi Bar, sino que también es una opción única y sabrosa para recrear en familia. La combinación de ingredientes frescos y la magia de la cocina nikkei brindan el escenario perfecto para que todas las edades participen en la creación de un festín inolvidable.
Ingredientes:
- 200 gramos de fideo de ramen cocido
- 4 cucharadas de salsa tare
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de esencia de cebolla
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de jengibre
- 400 ml de fondo de cerdo
- 17 gramos de maíz dulce
- 1 huevo curado
- 10 gramos de cebolla verde
- 25 gramos de camote glaseado
- 2 coles de Bruselas glaseada cortadas en 4
- ½ nori
- 2 tajadas de naruto
- 1 hoja de rúcula
- 80 gramos de pavo
Preparación:
- Cocine 200 gramos de fideos de ramen según las instrucciones del paquete y colóquelos en un plato hondo.
- Cubra los fideos con una mezcla deliciosa: agregue 4 cucharadas de salsa tare, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de aceite de esencia de cebolla, ½ cucharadita de canela y ½ cucharadita de jengibre. Mezcle bien para impregnar los fideos con estos sabores intensos.
- Vierta el fondo de cerdo caliente sobre los fideos sazonados.
- Decore la parte superior del ramen con una variedad de ingredientes frescos y vibrantes: maíz dulce, huevo curado, cebolla verde, camote glaseado, coles de Bruselas, nori, naruto, rúcula y, por supuesto, 80 gramos de pavo.
Sin duda, estas fechas son ideales para disfrutar en familia, y esta deliciosa receta se convierte en la excusa para hacerlo. Cada bocado no solo es un festín para el paladar, sino también una oportunidad para crear recuerdos inolvidables alrededor de la mesa.
Si estás buscando las mejores opciones para tus platillos en estas festividades, sigue a Sabor para aprender más. (I)
María F. Salas
Joven periodista apasionada por la profesión y amante de la repostería. Explora el mundo de las cocinas para crear historias deliciosas que fusionen su pasión por la escritura con su amor por los sabores.
