¿Cómo limpiar tu airfryer y microondas para mantenerlos como nuevos?

La airfryer tiene una mayor potencia que un horno convencional, ya que el espacio que debe calentar es más pequeño, lo que permite una cocción más rápida. Sin embargo, para prolongar su vida útil y garantizar un buen rendimiento, la limpieza regular es clave. Igor Burlutskiy, chef profesional, recomienda utilizar desengrasante y jabón líquido. “Es importante aplicarlos con un atomizador y usar un estropajo que no raye la superficie, ya que la mayoría de estos equipos cuentan con recubrimientos antiadherentes”, explica.

Además, menciona que no solo se debe limpiar el recipiente principal de la freidora, sino también darle especial atención a la parte superior, donde está el ventilador. “Es crucial tener cuidado al limpiar esta zona porque es donde se acumula más grasa y suciedad”, añade el chef.

Herramientas para una limpieza a fondo

Utilizar un cepillo dental para alcanzar las zonas más cercanas a la resistencia eléctrica, tanto en la airfryer como en el microondas. “Este tipo de cepillo es ideal para llegar a lugares de difícil acceso, lo que asegura una limpieza completa”, asegura. Eso sí, subraya, es fundamental enjuagar bien para que no queden residuos de productos químicos que podrían afectar los alimentos.

Consejos prácticos 

1. Remojar las partes desmontables ayuda a ablandar la suciedad y facilita la limpieza sin necesidad de aplicar demasiada fuerza.
2. Asegurarse de que el equipo y sus partes estén completamente secas antes de conectarlo nuevamente.
3. Desconectar siempre el equipo antes de iniciar la limpieza para evitar accidentes.
4. Evitar el uso de desengrasantes en forma de pasta o polvo, ya que son más difíciles de enjuagar y pueden dejar residuos que contaminarían los alimentos.

Alternativas naturales para la limpieza

Si prefieres evitar el uso de productos químicos, el chef sugiere una solución natural muy efectiva. Una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre blanco, en partes iguales, funciona como un excelente desengrasante. Aplica esta mezcla con un atomizador y limpia de la misma forma, enjuagando bien al final.

¿Con qué frecuencia limpiarlos?

La limpieza debe realizarse después de cada uso. De esta manera, se evita la acumulación de grasa y restos de alimentos, y se asegura que los electrodomésticos se mantengan en buen estado por mucho más tiempo. 

En las cocinas profesionales, el horno de convección es muy utilizado por su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme. Para limpiar el horno, el procedimiento también requiere desengrasante. Primero precalentamos el horno un poco, esto ayuda a que el desengrasante actúe mejor. Luego lo aplicamos por todo el interior, dejamos que repose por unos minutos, y finalmente enjuagamos bien con agua usando un atomizador, seguido de un secado adecuado.

Mantener limpios todos tus electrodomésticos es fundamental para tener un espacio seguro. En Sabor conoce recetas, consejos y tips para ser todo un experto en la cocina. (I)