Dip de temporada con queso crema y tocino

¿Quieres probar un sabor diferente en tus reuniones o simplemente para pasar un momento ameno en familia. Este dip con forma de calabaza es el indicado. El sabor del tocino ahumado con queso crema y mermelada lo hacen irresistible.

Nuestro apasionado por la cocina Carlos Villacís nos enseña a preparar este práctico dip para que lo hagas incluso en fiestas temáticas o de disfraces.

Aquí en Sabor te contamos qué ingredientes necesitas para este dip de temporada.

Ingredientes:

• 500 gramos de queso crema
• 150 gramos de tocino ahumado
• Cebollín
• Pimiento morrón amarillo
• Sal
• Pimienta
• Mermelada de mora
• Nachos sabor a queso
• Decoración
• Aceitunas negras
• Tallo de pimiento

Preparación:

1. Picamos los 150 gramos de tocino ahumado y los ponemos a dorar en una sartén a fuego medio.
2. Cuando el tocino está listo, agregamos cebollín y pimiento morrón (rojo o amarillo).
3. En un bowl ponemos el queso crema y le incorporamos la mezcla que hicimos en el sartén. Condimentamos con poca sal y pimienta.
4. Con la ayuda de un plato hondo y papel film o plástico se hace una cavidad para colocar el relleno y se le inyecta o se coloca un poco de mermelada de mora. Se lo cierra generando presión y formando una esfera. Se amarra a la esfera con 3 hilos (por la mitad y en diagonal) para que quede con forma de calabaza.
5. Se lo lleva a congelar por al menos 2 horas. Tiene que quedar firme.
6. Una vez congelado se lo saca y se lo pasa por los nachos ya triturados.
7. Con el tallo de un pimiento y con dos aceitunas se puede hacer la forma de calabaza.

Y listo, ya tienes un delicioso dip para servir y disfrutar en tu hogar o en tus reuniones. (I)

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por El Universo (@eluniversocom)