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El banquete de las estrellas: la explosión de celebridades en el mundo de los alimentos
Anclados en su fama, ayudados del marketing y apoyados en sus redes sociales, artistas, deportistas y estrellas del espectáculo han encontrado en la industria de alimentos, bebidas y restaurantes un importante nicho para seguir explotando su imagen y conseguir lucrativas ganancias.
Alexandra Zurita
Desde épocas inmemorables, las celebridades han seducido a sus seguidores con su estilo de vida glamuroso y sus elecciones culinarias dignas de envidia. En la era moderna, este romance entre las estrellas y el mundo de los alimentos ha evolucionado de simples preferencias a una industria multimillonaria, donde las alianzas estratégicas entre celebridades y marcas gastronómicas son moneda corriente.
Las celebridades, conscientes del poder de su influencia, han transformado su conexión con los fanes en un apetitoso escaparate de productos alimenticios. Estrellas como George Clooney, Jennifer Lopez y LeBron James no solo iluminan la pantalla, sino que también dan sabor a la vida cotidiana de sus seguidores a través de alianzas estratégicas y lanzamientos de productos.
Estas alianzas van desde acuerdos de patrocinio hasta la creación de líneas de productos personalizados. Dwayne Johnson, La Roca, tiene el Teremana Tequila, que no solo refleja su amor por la bebida, sino que es una extensión de su personalidad. En este y en otros casos, las redes sociales son las herramientas clave para dar vida a estas asociaciones, en las que fotos, videos y mensajes ingeniosos sirven como plato principal para tentar a sus seguidores.
La colaboración entre celebridades y la industria alimentaria no es nueva, ha sido una estrategia de marketing recurrente. El pionero en la industria del vino fue Francis Ford Coppola, quien en 1978 fundó la bodega Francis Ford Coppola Winery y su participación activa en el negocio del vino ha contribuido al éxito continuo de la marca.
Capitalizar la fama para facturar miles y millones
Este negocio de influencers y celebridades con productos alimenticios se basa en capitalizar la fama, credibilidad y conexión emocional que estas personalidades tienen con sus seguidores para promover y vender productos relacionados con la industria alimentaria.
Con su marca personal sólidamente construida, reflejando su estilo de vida, valores, preferencias y elecciones alimenticias, las estrellas se asocian con marcas ya existentes para lanzar productos co-branded (con alianzas estratégicas), como bebidas, snacks y alimentos. También, algunos optan por crear sus propias líneas de productos que pueden incluir desde alimentos saludables hasta opciones gourmet o bebidas alcohólicas.
Para promocionarlos, usan sus plataformas digitales creando contenido atractivo que destaque sus productos de manera auténtica, mostrando a menudo cómo lo integran en su vida cotidiana. Responden comentarios, mensajes y menciones directas y así fomentan la interacción directa con sus seguidores y un sentido de comunidad alrededor de la marca, donde los followers se sienten parte de una experiencia compartida.
Adicionalmente, se organizan eventos de lanzamiento o colaboraciones exclusivas para generar entusiasmo y demanda por los productos, así como la introducción de ediciones limitadas o productos exclusivos que puedan generar un sentido de urgencia entre los seguidores.
Dependiendo del tipo de contrato o acuerdo financiero que realicen, las celebridades reciben sus ganancias por las regalías de las ventas o por la participación en los beneficios según los términos del acuerdo. También pueden hacer inversiones propias para la creación y comercialización de productos alimenticios.
El actor Paul Newman fue pionero en el mundo de las celebridades y la industria alimentaria con el lanzamiento de Newman’s Own en 1982, una marca que comenzó con aderezos para ensaladas y se expandió a una amplia línea de productos que incluían salsas para pastas y canguil. Newman destinó las ganancias de este negocio a obras benéficas, con lo que estableció un modelo de filantropía que ha inspirado a otras celebridades.
El éxito tras el sabor de la fama
Estas alianzas no son simples golpes de relaciones públicas, pues están respaldadas por cifras impresionantes. Esta industria ha experimentado un crecimiento exponencial, generando miles de millones de dólares en ingresos, ya que el compromiso emocional que los seguidores sienten hacia sus ídolos se traduce en lealtad hacia los productos que respaldan.
Y las ganancias de las celebridades no son nada despreciables. Por ejemplo, hasta el 2021, George Clooney había ganado 40 millones de dólares por ser imagen de los anuncios de Nespresso, y por su tequila Casamigos, que vendió en 2017, él y sus socios recibieron 700 millones más.
Otro caso es el de Lionel Messi, el capitán de la selección argentina, quien –según la revista Forbes– en 2023 ha tenido ingresos por 130 millones de dólares, de los cuales la mitad corresponden a patrocinios que tiene con distintas marcas, como Budweiser, PepsiCo y Hard Rock Cafe, que en 2022 lanzó la hamburguesa de Messi y reeditó una nueva versión este año.
Martha Stewart, una celebridad en la televisión y gurú del estilo de vida, fundó su propio imperio culinario a través de libros de cocina, programas de televisión y productos de cocina que llevan su nombre. Ni su paso por la cárcel por obstrucción a la justicia y uso de información privilegiada en la venta de acciones mermaron su lucrativo negocio o afectaron su imagen.
Los peligros detrás de la brillante alfombra roja
Detrás de la opulencia y la elegancia de estas asociaciones, se esconden riesgos para el consumidor. ¿Son creíbles todas estas alianzas? No siempre porque a veces el deseo de monetizar la imagen de una celebridad puede eclipsar la integridad del producto. La transparencia y autenticidad son elementos clave que deben ser servidos junto con cada creación gastronómica.
El consumidor debe preguntarse si estos productos ofrecen algo más que el brillo de la firma del famoso que sigue. La conexión emocional puede ser tentadora, pero la calidad y el valor del producto deben ser los verdaderos protagonistas.
Uno de esos casos fue el de la bebida Pepsi Blue, producto lanzado en 2002 por la compañía PepsiCo, de color azul y con el mismo sabor de siempre, pensada para un público de entre 13 y 24 años. La cantante Britney Spears fue su imagen, pero tras salir a la luz que el color azul se conseguía gracias a un colorante alimenticio que estaba prohibido en varios países, la bebida fue retirada del mercado.
En el gran banquete entre celebridades y alimentos, el menú es cada día más extenso. Desde licores hasta restaurantes temáticos, cada asociación lleva consigo la promesa de una experiencia gastronómica única. Pero en este festín, la prudencia del consumidor y la autenticidad de la oferta deben permanecer como ingredientes esenciales.
Sophia Loren y la marca de moda Dolce & Gabbana fusionaron su elegancia y sofisticación para promover en 2007 una marca de pasta y otros productos alimenticios, demostrando que el prestigio de la actriz italiana estaba intacto a pesar de su edad.
Celebridades y marcas
En el mercado de las bebidas alcohólicas están:
- Ryan Reynolds, propietario de Aviation American Gin.
- Jay-Z, inversionista en Ace of Spades Champagne y propietario de la marca de champán Armand de Brignac.
- David Beckham, inversionista de la marca de whisky Haig Club.
- Justin Timberlake, copropietario de Sauza 901 Tequila.
- Snoop Dog, propietario de su marca de vino Snoop Cali Red.
- Adam Levine y Behati Prinsloo, inversionistas de la marca de tequila Calirosa.
- Matthew McConaughey, dueño de Longbranch Bourbon.
- Pink, inversionista en la marca de vino Two Wolves.
En el amplio mundo de la comida y restaurantes están:
- LeBron James, inversionista en Blaze Pizza.
- Gwyneth Paltrow, propietaria de la marca de bienestar Goop que, entre otras cosas, ofrece productos alimenticios y suplementos.
- Cristiano Ronaldo, propietario de la cadena de hoteles Pestana CR7 con sus respectivos restaurantes, ha lanzado productos de estilo de vida que incluyen alimentos y bebidas. Es imagen de una marca de agua.
- Beyoncé, inversionista en WTRMLN WTR, bebidas de sandía.
- Mark Wahlberg, propietario de Wahlburgers, cadena de restaurantes de hamburguesas.
- Arnold Schwarzenegger, dueño de una línea de suplementos nutricionales.
- Martha Stewart, empresaria de estilo de vida, ha lanzado productos alimenticios y colaborado con empresas de alimentos.
- Shaquille O’Neal, inversionista de Papa John’s y Krispy Kream.
- Ellen Degeneres lanzó su propia línea de productos alimenticios llamada ED by Ellen.
- Jennifer Lopez tiene su línea de productos alimenticios, batidos nutritivos y suplementos.
- DJ Khaled tiene su línea de bebidas energéticas llamada WE THE BEST.
- Travis Scott colaboró con McDonald’s para crear la Travis Scott Meal y lanzó su línea de comida y bebida con el nombre de Cacti Agave Spiked Seltzer.
- Tom Brady, con su marca TB12, ha lanzado productos alimenticios y suplementos.
- Chrissy Teigen, modelo y autora de libros de cocina, ha lanzado productos de cocina y colaborado con marcas de alimentos. (I)
Alexandra Zurita
Periodista con más de 20 años de experiencia, 10 de ellos en contenidos gastronómicos. Sin recetas secretas frente al teclado, escribir nunca supo tan bien como ahora.
