Caldo de tortilla de huevo con carne
Un caldo de tortilla de huevo nunca falla si tu plan es comer un caldo con mucho sabor.
Lupe Gutiérrez
30 minutos
4 Porciones
Media
Ingredientes
- 2 huevos
- pizca de sal y pimienta
- cilantro
- 1 taza de carne mechada
- 2 cucharadas de grasa de chancho
- Caldo de hueso
- 2 papas picadas en cuadros
- 1/2 taza de zanahoria picada
Este es un plato especial, el caldo de torreja de huevo con carne está lleno de sabor que te hará disfrutar al momento de degustar
Hoy nuestra apasionada por la cocina Lupe Gutiérrez nos comparte esta receta con mucho amor y dedicación para que se pueda disfrutar en familia.
Preparación:
- Batir los huevos en un recipiente, luego echar cilantro, sal y pimienta al gusto.
- Luego integrar la carne desmechada a la mezcla
- En un sartén colocar la grasa de chancho y freír la tortilla de huevo por ambos lados. Luego reservar.
- En otra olla colocar el caldo de hueso y agregar la zanahoria y la papa. Poner a hervir
- Cuando estén blandas las papas colocar la tortilla de huevo troceada en porciones al gusto, también agregar cilantro al gusto
Ahora está listo para servir y degustar.
Aquí encontrarás el lugar perfecto para sorprender a amigos y familiares con sabores deliciosos. ¡Mantente conectado a Sabor para descubrir más recetas que simplificarán tu tiempo en la cocina!
