Caprese de tomate
Un Brunch saludable y delicioso o también un acompañante para tu cena. Perfecto para deleitar con tu familia o para tu cita con tu persona especial.
Redacción Sabor
15 minutos
4 porciones
Baja
Ingredientes
- 4 tomates grandes y rojos
- ½ libra de queso ‘mozzarella’ de forma cilíndrica
- 1 cucharada de orégano deshidratado
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta negra al gusto
- ¼ taza de aceite de oliva
Este caprese de tomate es sencillo de preparar, pero eso no le quita lo delicioso, además es una buena opción de brunch para compartir. Si te gustan las comidas ricas y saludables, esta receta es para ti.
Preparación:
Paso 1
Cortar transversalmente sobre la piel de los tomates en formas de rodajas de ½ centímetro de espesor sin separar de la base.
Paso 2
Cortar el queso en rodajas y hacer cortes transversales de ½ centímetro de espesor, aproximadamente. Por cada tomate, según su tamaño, deberán ir de 2 a 3 rodajas de queso.
Paso 3
Disponer en cuatro platos, intercalando el tomate, el queso y las hojas de albahaca; salpimentar entre capa y capa. Luego añadir un chorrito de aceite de oliva y espolvorear orégano. Servir a temperatura ambiente.
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