Ingredientes
- Aceite de oliva
- Ralladura de limón
- 4 a 6 hojas de albahaca
- Puñado de almendras
- 1 diente de ajo
- Zumo o limón
- 2 cucharadas de queso parmesano
La cocina se trata de experimentar y arriesgarse a cosas nuevas y @pierpendola es el indicado cuando de pastas se trata. Esta salsa tiene una facilidad de preparación increíble y lo mejor de todo es que es perfecta para cualquier momento.
- En un procesador de alimentos o licuadora añadimos todos los ingredientes para el pesto. Licuar muy bien para integrar por completo y obtener una mezcla homogénea.
- En una olla cocinamos la pasta hasta que esté al dente. Colar y reservar.
- Coloca los espaguetis en un bowl y añadimos el pesto de limón previamente procesado. Remover bien para que la pasta esté totalmente cubierta y cremosa.
Sirve y disfruta del pesto más fresco que podrás comer.
Así de sencillo es darle un toque de sabor diferente a tus pastas. Puedes ver recetas similares a esta en nuestras redes sociales de Sabor.