Pie de naranjilla, el cítrico y dulce en un postre delicioso
Un postre exquisito, que mezcla sabores agridulces que cautivarán nuestro paladar. La experta en repostería Ángeles Zamora nos da estos consejos para preparar esta dulzura en solo unos minutos.
César Mata
Ingredientes
- Un paquete de galletas María
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 800 gramos de leche condensada
- 6 yemas de huevo
- 100 ml de jugo de naranjilla
- Ralladura de limón al gusto
Pasos a seguir:
- Triturar la galleta María y mezclarla con la mantequilla y el azúcar.
- Poner la galleta en un molde de acero o de silicón (que pueda entrar en el horno)
- En un recipiente mezclar la leche condensada y las yemas hasta integrar bien.
- Añadir poco a poco el jugo de naranjilla y finalmente la ralladura de limón.
- Colocar la mezcla en el molde que ya tenía previamente la galleta María triturada, y hornear a 170 grados por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga completamente limpio.
César Mata
Periodista de profesión, entusiasta de la cocina y amante de la comida típica guayaquileña. Fue en 2020 cuando se aventuró en este aprendizaje culinario y desde entonces le gusta preparar nuevas recetas para su familia y amigos cercanos.
