Tortilla de huevo con tigrillo cremoso
La combinación de sabores salados y cremosos en este plato es deliciosa.
Redacción Sabor
30 minutos
4 Porciones
Media
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 2 cucharas de mantequilla
- 1/2 taza de queso crema
- 4 ramas de cebolla blanca
- culantro
- 4 huevos
- aceite vegetal
- sal
- pimienta
Ingredientes Sustitutos
- El culantro puede ser reemplazado por perejil.
Si estás buscando una opción para el desayuno, puedes disfrutarlo en la mañana, acompañado de un café caliente o jugo de frutas frescas. Si prefieres un brunch más tardío, también puedes degustarlo al mediodía o incluso en la tarde.
Paso 1
Pelar los verdes, asarlos al horno y picarlos.
Paso 2
Saltear el verde en mantequilla y agregar la cebolla blanca picada.
Paso 3
Agregar el queso crema y el culantro picado, sazonar con sal y pimienta y reservar.
Paso 4
Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y elaborar una tortilla en una sartén con aceite, dándole una forma redonda.
Paso 5
Colocar el relleno de verde en el centro y envolver o colocar el relleno, sobre la tortilla.
Esta es una fabulosa opción para cualquier hora del día. Así que intenta probar nuestra receta.
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