Brochetas de pollo y verduras a la parrilla: color y sabor en cada bocado

Cuando llega el fin de semana y toca prender la parrilla, siempre es bueno tener en mente algo rico, fácil y lleno de sabor para compartir con amigos o la familia.

Las brochetas de pollo y verduras nunca fallan. Son coloridas y combinan la jugosidad de la proteína con la textura crujiente de las verduras, creando una sensación al paladar llena de sabor en cada bocado.

Lo mejor es que no necesitas complicarte, con un buen marinado, en pocos minutos tendrás un plato sabroso, liviano y perfecto para cualquier reunión.

Ingredientes:
3 pechugas de pollo
1 tomate
1cebolla colorada
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
palos de brocheta
sal y pimienta

Preparación:
1.- Corta el pollo en cubos pequeños para asegurar una cocción pareja y uniforme, sazona con sal y pimienta al gusto.

2.- Aplica la misma técnica con las verduras, cortándolas en piezas de tamaño similar y no muy pequeñas, para prevenir que se deshagan o quemen fácilmente en la parrilla, manteniendo así su forma y textura.

3.- Coloca el pollo y las verduras en los palos de brocheta de forma intercalada para que se vean coloridas y apetitosas. Trata de empezar y terminar con verduras: ayudan a que el pollo no se seque y absorben los jugos. Así te quedan brochetas ricas y bien sabrosas.

4.- Prepara la parrilla encendiendo el carbón y asegúrate de que esté bien prendido antes de poner las brochetas. Colócalas con cuidado y ve girándolas de vez en cuando para que se cocinen parejo y no se quemen.

El tiempo depende del tamaño del pollo, pero por lo general toma entre 10 y 15 minutos. Eso sí, no les quites el ojo de encima para que se cocinen bien por todos los lados sin secarse.

Descubre el set parrillero Montana Mor

Para que te luzcas como todo un experto en la parrilla, la tienda EL UNIVERSO tiene a la venta la parrilla Montana Mor y su set parrillero, que trae once piezas e incluye su estuche.

Con herramientas resistentes, prácticas y con estilo, este set tiene todo para que cada asado sea una experiencia completa.

El material del cuerpo y mango es fabricado en acero inoxidable, al igual que la parrilla.

Esta última trae rejilla desmontable, lo que facilita ponerle el carbón cuando estés asando. Sus medidas son 54×35 cm.

El precio para los suscriptores de El Club EL UNIVERSO es de $ 32,39 la parrilla, mientras que el set parrillero cuesta $ 17,09, ya incluido el IVA.

¿Cómo adquirir estos productos?

• Llama al 1-800-Diario (342746) de lunes a viernes de 07:00 a 18:00.
• Acércate a las agencias de Diario EL UNIVERSO.
• Ingresa a www.tienda.eluniverso.com.
• Escoge el producto de tu preferencia y sigue los pasos para la compra o habla con tu voceador de confianza.
• Atención a clientes vía WhatsApp: 099-929-2666.

Si tu parrilla está en buenas condiciones prolongarás su vida útil y garantizarás el mejor sabor y calidad en tus asados. (I)