Ensalada templada de langosta con manzanas hinojo y esparragos
¡Disfruta de este exquisito plato de langosta con una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos! Ideal para una cena elegante o una ocasión especial.
Redacción Sabor
30 minutos
4 personas
Baja
Ingredientes
- 2 colas de langostas
- 2 manzanas
- 1 bulbo de hinojo
- 8 espárragos
- 2 tomates
- ¼ de taza de vinagre
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
- Pimienta
¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita ensalada templada de langosta con manzanas hinojo y esparragos!
Cada receta en la cocina se vuelve más sencilla y en Sabor seguimos ofreciéndote opciones nuevas y tentadoras para satisfacer tu paladar.
Preparación
- Cocer la langosta en agua con sal durante 5 minutos aproximadamente, retirar las colas del caparazón y reservar.
- Cortar las manzanas y tomates en cuatro partes, el bulbo de hinojo en rebanadas finas, sellar junto a los espárragos en una sartén con aceite, sazonar con sal y terminar en el horno por 15 minutos a 180 grados.
- Retirar del horno y agregar pimienta blanca, vinagre de sidra, un poco más de aceite de oliva y perejil picado.
- Añadir las colas de langosta cortadas en rodajas, apagar el fuego y tapar para que se calienten solamente con el vapor de la preparación.
La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear, así que no dudes en adaptar esta receta a tu gusto personal. ¡Disfruta! (I)
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