Hojaldre de maní con relleno de banano y trufa blanca
Prepara este exquisito hojaldre y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único y su presentación espectacular. Con cada bocado, te transportarás a un mundo de dulzura y placer.
Redacción Sabor
30 minutos
4 personas
Baja
Ingredientes
- 1 kilogramo de masa de hojaldre
- 1 huevo
- 1 taza de maní
- Harina
- 250 gramos de chocolate blanco
- 500 gramos de crema de leche
- 5 bananos
Consejo de la Chef:
- Para el relleno, es importante dejar que el chocolate blanco atempere un poco antes de incorporar los bananos para evitar que se endurezca demasiado rápido.
Este Hojaldre de Maní con Relleno de Banano y Trufa Blanca es una deliciosa combinación de sabores y texturas que deleitará tu paladar. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho, este postre seguro que impresionará a tus invitados.
Cada receta en la cocina se vuelve más sencilla y en Sabor seguimos ofreciéndote opciones nuevas y tentadoras para satisfacer tu paladar.
Preparación
- Extender la masa de hojaldre en una mesa con harina, cortarla en cuadrados y colocarla en una bandeja de horno.
- Pintarla con huevo y espolvorear trozos de maní sobre cada cuadro, y dejar reposar 15 minutos. Hornear luego durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados.
- Para el relleno, poner a fundir el chocolate blanco a baño maría, retirarlo y agregar el banano picado, dejar atemperar un poco para bajar la temperatura sin que se llegue a endurecer.
- Aparte, batir la crema de leche casi a punto de nieve e incorporar a esta el chocolate fundido con el banano de forma envolvente hasta que el relleno quede compacto y cremoso, refrigerarlo por 30 minutos.
- Abrir los hojaldres y rellenarlos con la trufa blanca.
- Con su masa dorada y crujiente, su relleno cremoso de trufa blanca y banano, y su toque de maní, este Hojaldre de Maní es el postre perfecto para cualquier ocasión. No esperes más y disfruta de esta delicia en tu próxima reunión. ¡Buen provecho!
La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear, así que no dudes en adaptar esta receta a tu gusto personal. ¡Disfruta! (I)
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