Momias de salchicha

Una opción divertida y llamativa, por su forma, que puedes hacer en cualquier ocasión, en especial en Halloween, es las momias de salchicha.

Juan Diego González Capa, chef Ejecutivo de Tryp By Wyndham Guayaquil, le comparte a Sabor una receta práctica y atractiva para los niños y la familia. Así que manos a la obra y a enamorarte con esta rica alternativa.

Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 180º C.
2.- Estiramos la masa sobre una mesa con una mínima cantidad de harina y cortamos en tiras
de 1 cm aproximadamente.
3.- Con esas tiras envolvemos las salchichas, dejando un espacio que nos servirá para la “cara”.
Y colocamos nuestras momias sobre la bandeja de horno, la cual hemos engrasado antes con mantequilla, una lámina fina, y espolvoreada con harina, así evitamos que se adhieran las momias a la bandeja.
4.- Mezclar el huevo con la leche y barnizar las salchichas envueltas.
5.- Horneamos a 180 ° C por 12 a 15 minutos o hasta que doren.
6.- Sacamos del horno y servimos junto a la mayonesa, mostaza y salsa de tomate.