Ingredientes

  • 800 gramos de queso manabita
  • 800 gramos de almidón de yuca
  • 4 huevos
  • 250 gramos de mantequilla
  • Sal
  • Agua

Tips

  • Recuerda dejar que la masa repose a temperatura ambiente, ya que podrían explotar al freírlas en aceite.
PrintShare

La base de estos encantadores panes son el almidón o la harina de yuca, queso, mantequilla y huevo.

En Ecuador, se disfrutan especialmente durante los fines de semana en familia. Son los favoritos de los niños no solo por su sabor, sino también porque les dan formas divertidas: óvalos, triángulos… y mucho más. Se los suele comer calientitos o recién saliditos del horno.

Lupe Gutiérrez, nuestra apasionada por la cocina, nos muestra la preparación tradicional de estos pequeños panes. Prepara tus utensilios y sumérgete en la magia de la cocina.

Preparación:

  • Coloca el queso manabita con los huevos y mantequilla en un recipiente.
  • Amasa hasta que no queden grumos de queso.
  • Añade el almidón y rectifica la sal si es necesario.
  • Forma bolitas y elige entre hornearlas o freírlas.

   – Para freír: Usa una fritura profunda bien caliente.

   – Para hornear: Precalienta el horno y cocina a fuego medio.

El pan de yuca es suave y crujiente por fuera, ideal para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutarlo solo.

Aquí encontrarás el lugar perfecto para sorprender a amigos y familiares con sabores deliciosos. ¡Mantente conectado a Sabor para descubrir más recetas que simplificarán tu tiempo en la cocina!

Te recomendamos

Calificación

Califica nuestro contenido

0 / 5. Votos 0

Aun no tiene calificación

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *