Postre crocante de manzana

Postre en donde las manzanas se ablandan y liberan su jugo, creando un relleno suave y jugoso debajo de la capa crujiente.

Cecilia Zúñiga

30 minutos

4 Porciones

Baja

Ingredientes

6 manzanas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de jugo
1/2 cucharada de canela
1/2 taza de azúcar
1 taza de azúcar morena
1 taza de harina
1 taza de avena
1/2 taza de mantequilla
1/4 cucharada de canela

Este postre es perfecto para disfrutar durante los meses más fríos o en cualquier momento en el que se desee consentir el paladar con una opción dulce. La combinación de manzanas tiernas con una capa crujiente y dorada crea un equilibrio perfecto de sabores y una experiencia culinaria verdaderamente deliciosa.

Paso 1

Para el relleno: Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en láminas.

Paso 2

En un tazón mezclar las manzanas, el jugo de limón, azúcar y la canela.

Paso 3

Poner esta preparación en una fuente para horno previamente engrasada, y reservar.

Paso 4

Para la cubierta crocante: Combinar azúcar blanca, azúcar moreno, harina, avena y canela. Agregar la mantequilla e integrar hasta formar una mezcla granulada.

Paso 5

Colocar esta preparación sobre las manzanas.

Paso 6

Llevar al horno precalentado a 170 ºC de 30 a 45 minutos o hasta que el crocante esté dorado.

Paso 7

Retirar del horno y servir tibio.