Refresca tu día con un brindis de té helado

Cuando las temperaturas suben y el sol brilla intensamente, nada se compara con la refrescante sensación de un vaso de té helado. Esta bebida, conocida por su sabor delicioso y su capacidad para revitalizar, se ha convertido en un aliado indispensable durante los días más calurosos del año.

Además de su capacidad para saciar la sed, el té helado es increíblemente versátil. Puedes personalizarlo fácilmente añadiendo rodajas de limón, hojas de menta o incluso frutas frescas para darle un toque extra de sabor. También es una excelente opción para quienes buscan una alternativa más saludable a las bebidas azucaradas, ya que puedes controlar la cantidad de endulzante que le agregas.

Cada año, el 10 de junio se celebra el Día Internacional del Té Helado, una fecha perfecta para rendir homenaje a una bebida refrescante y deliciosa que ha conquistado paladares en todo el mundo.

¿Su origen?

Aunque el té se ha disfrutado caliente durante siglos en diversas culturas, fue en los Estados Unidos donde el té helado ganó popularidad. El portal web Gastrolab, menciona que su debut masivo ocurrió en la Exposición Universal de St. Louis en 1904, cuando Richard Blechynden, un comerciante de té, decidió servir su té caliente sobre hielo para atraer a los asistentes que buscaban una bebida refrescante en un día caluroso.

Variedades populares

• Té helado clásico: preparado con té negro, limón y azúcar, esta es la versión más tradicional.
• Té helado verde: suele acompañarse con un poco de miel y limón.
• Té helado de hierbas: menta, jamaica o manzanilla son algunas de las infusiones más populares.
• Té helado de frutas: mezcla del té con jugos o trozos de frutas frescas como duraznos, frambuesas o mango.

Más allá de su sabor refrescante, el té helado ofrece múltiples beneficios para la salud. Dependiendo del tipo de té utilizado, puede ser una fuente rica en antioxidantes, ayudar a mejorar la digestión y contribuir a la hidratación. El té verde, por ejemplo, es conocido por sus propiedades antioxidantes, mientras que el té de hierbas puede tener efectos calmantes y relajantes.

Receta básica de té helado

Si quieres empezar con algo sencillo, aquí tienes una receta básica para preparar té helado en casa:

Ingredientes

• ½ taza de flores secas de jamaica
• 1 ramita de canela
• 4 tazas de agua
• 1 o 2 cucharadas de miel o el edulcorante de su elección
• Rodajas de limón para decorar (opcional)
• Hielo

Preparación

• Poner las flores de jamaica y la rama de canela en un frasco o tazón grande. Añadir agua. Tapar y refrigerar toda la noche (8 a 12 horas).
• Colar y agregar el edulcorante de su elección.
• Servir sobre hielo con rodajas de limón.

El Día Internacional del Té Helado es una oportunidad perfecta para disfrutar de una bebida refrescante, saludable y versátil. Ya sea que prefieras un té helado clásico o una mezcla innovadora, ¡levanta tu vaso y celebra este día especial con un brindis helado! (I)