Maduros con queso, una receta que no puede faltar en tu hogar

Como entrada, como snack, para el lunch, para un brunch, drunch, para tu cena o simplemente para acompañar alguna de tus comidas o momentos, el maduro con queso es una opción ideal para toda ocasión.

Y si bien son distintas las opciones de prepararlo y consumirlo, hoy te presentamos una receta deliciosa que nos enseña finca Don Colón.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 1/2 taza de queso blanco rallado.

Preparación de esta receta de maduro con queso:

Shirley Rivera, administradora de finca Don Colón, nos cuenta que para esta receta debes primero precalentar el horno a 400 ºF.

• Mientras el horno se precalienta, cubre una bandeja para hornear con papel antiadherente.
• Pela los plátanos, colócalos en la bandeja para hornear y píntalos o pásales la mantequilla derretida hasta cubrirlos completamente.
• Hornea los plátanos maduros (o maduros como se conocen en Ecuador) durante 25 minutos, luego voltéalos y continúa horneando por otros 10 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
• Retira los plátanos maduros del horno. Hazle una incisión horizontal en la mitad de cada plátano maduro y rellénalos con queso.
• Lleva a otra vez al horno por entre 2 a 3 minutos más o hasta que el queso se derrita.
• Sirve caliente.

Y listo. Tienes así una deliciosa receta que puedes degustar en el momento en que prefieras. (I)