Aguacates rellenos de atún

Son una opción flexible y deliciosa que se puede disfrutar en diferentes momentos del día, ya sea como entrada, almuerzo, cena ligera o como parte de una ensalada o acompañamiento.

Paso 1

Vaciar en un recipiente el atún con un poquito de agua y majarlo.

Paso 2

Trocear el tomate, el maíz y el queso y poner todo en un tazón.

Paso 3

Pelar el aguacate, trocearlo e incorporarlo al tazón.

Paso 4

Sazonar todo en conjunto y reservar las cáscaras del aguacate para la presentación.

Paso 5

Agregar el arroz cocido y el pollo deshilachado, añadir mayonesa y mezclar todo.

Paso 6

Rellenar las cáscaras de aguacate con la mezcla y tapar con la otra mitad de las cáscaras.

Paso 7

Acompañar con un poco de perejil y aderezar con vinagreta.

Ahora que ya conoces esta receta, experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y sabores para crear tus propias versiones de aguacates rellenos.