Arroz con atún
Es una opción cómoda para cualquier día de la semana y una excelente manera de disfrutar del sabor del atún de una manera diferente a la habitual.
Redacción Sabor
30 minutos
6 Porciones
baja
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- Atún en agua
- 2 cebollas perla
- 2 pimientos verde
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- c/n sal
- c/n pimienta
El arroz con atún es un plato simple y delicioso que combina el arroz con el sabor suave y salado del atún en lata. Es una opción rápida y fácil de preparar, ideal para una comida rápida y satisfactoria.
Es un plato popular en muchas partes del mundo debido a su simplicidad y a que utiliza ingredientes fáciles de conseguir. Además, es una opción económica y nutritiva, ya que el atún es una fuente de proteínas y grasas saludables.
Paso 1
Dorar ligeramente el arroz en aceite dentro de una olla. Luego agregar el agua (2 partes de agua por 1 parte de arroz), sazonar con sal y dejar hervir hasta que el agua se consuma. Bajar la llama al mínimo, tapar y dejar cocer hasta que se seque y reviente completamente.
Paso 2
Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, llevar a una sartén con aceite y hacer un refrito.
Paso 3
Incorporar el atún previamente escurrido y saltear.
Paso 4
Salpimentar y mezclar con el arroz que previamente habíamos cocinado.
Paso 5
Servir caliente.
Tips
- Si desea darle otra tonalidad y sabor al arroz se puede agregar achiote u otras especias.
- El cocolón lo pude elaborar dejando dorar un poco más en la base de la olla el arroz cocido.
- Para que el arroz quede graneado no necesita que se lo mueva constantemente.
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