Ensalada de fideos acompañada con pechuga de pollo
Una opción rápida de preparar es una ensalada de fideos. Los ingredientes para usar en el caso de los vegetales son variados y según el gusto de la persona. Aquí una opción que Sabor te recomienda.
Redacción Sabor
Ingredientes
- 1/3 de taza fideo tornillo, codito o similares
- 50 gramos de jamón cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza pimientos amarrillo y rojo (opcional)
- 1 o 2 cucharadas de mayonesa (según el gusto)
- 1/2 taza queso (opcional y cortado en trozos pequeños)
- 1 tajada gruesa de pechuga de pollo (más un poquito de ajo)
Preparación:
- Cocine los fideos en una olla con agua hirviendo y sal por 5 minutos. Escurra y deje enfriar. Mientras se cocinan los fideos, aliñe la pechuga con ajo, sal y una pizca de pimienta. También se la puede dejar aliñada, en la refrigeradora, desde la noche o el día anterior.
- En una sartén, horno o parrilla ponga a asar o a freír la pechuga de pollo. También la puede cortar en pedacitos o trozos pequeños.
- En un bol o envase ponga los fideos, el jamón, el queso, los pimientos y la mayonesa. Revuelva hasta que todo se mezcle. Puede poner encima el pollo en trozos o a un lado la porción de pechuga. Y listo, puede servir o llevar.
Esta ensalada es muy versátil, pues puede aumentar o quitar ingredientes, según su gusto y disponibilidad de materiales. Puede acompañar también con aguacate.
Redacción Sabor
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