Fajitas de pollo BBQ con mix de pimientos
Estas fajitas de pollo BBQ con mix de pimientos son la combinación perfecta de dulce, ahumado y fresco. Una receta fácil para compartir y disfrutar en grande.
Redacción Sabor
30 Minutos
4 porciones
Media
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas coloradas
- 2 pechugas de Pollo
- 2 cucharadas de salsa BBQ
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 limones
- 1 ajo
- 1 cucharada de orégano
- 8 tortillas de harina de maíz o trigo
- aceite
- sal y pimienta
Deliciosas fajitas como si la comieses en un restaurante. Con esta receta puedes invitar a una hermosa velada a tu familia, sin necesidad de salir de casa. Imagina unas jugosas tiras de pollo marinadas en una dulce y ahumada salsa BBQ, luego salteadas a la perfección con vibrantes pimientos y cebollas. Todo esto servido en tortillas calientes, listas para ser disfrutadas. Una explosión de sabor que hará de tu cena una fiesta. Son perfectas para compartir con familia y amigos.
Preparación:
Paso 1
Para la marinada, mezclar salsa BBQ, salsa inglesa, jugo de limones, ajo picado y orégano. Cortar el pollo en tiras finas (julianas), sazonar con sal y pimienta, y dejar reposar 20 minutos en la marinada.
Paso 2
Cortar los pimientos y cebollas en julianas y saltear en aceite por 3 o 4 minutos.
Paso 3
Retirar y reservar. En la misma sartén, saltear el pollo marinado, agregar lo anterior y cocer por 2 o 3 minutos. Agregar agua si es necesario.
Paso 4
Calentar las tortillas en sartén o microondas. Servir junto con el pollo y el mix de
pimientos, o rellenarlas y envolver.
Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.
