Negritos de huevitos de La Universal

Los chocolates son el antojo de la mayoría de personas, por eso te presentamos esta divertida opción para preparar unos negritos de huevitos.

Preparación:

• Engrasa ligeramente un molde de 9×9 pulgadas con mantequilla, cúbrelo con papel de hornear dejando los salientes por todos lados.

• Corta por la mitad los 18 huevitos de La Universal y pica la mitad para la masa.
• La parte picada de los huevitos mézclala con unas gotas de chocolate semiamargo
• En un tazón grande, mezcla harina normal, sal, cocoa en polvo y reserva.
• Pica en trozos grandes el chocolate negro al 70 % y reserva.
• Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños, ponla en una cacerola y caliéntala a fuego lento hasta que se derrita por completo. Agrega el chocolate troceado a la mantequilla caliente y déjalo por 30 segundos. Después mézclalo con una espátula y vuelve a ponerlo en la estufa a fuego muy bajo solo por 30 segundos, revolviendo continuamente hasta que la mezcla esté suave y brillante.
• Retira rápidamente del fuego y deja que se enfríe un poco (no sobrecalientes la mezcla).
• En una batidora, agrega los huevos, el azúcar granulada y bátelos a velocidad media hasta que tenga un color claro y espeso.
• Con la batidora encendida, vierte lentamente la mezcla tibia de mantequilla y chocolate. Bate hasta que esté completamente combinado.
• Agrega suavemente los ingredientes secos con una espátula de goma hasta que estén combinados (no mezcles demasiado la masa).
• Mezcla las chispas de chocolate con los huevitos de La Universal picados y agrégalos a la masa.
• Vierte la masa en el molde para hornear preparado y alisa la parte superior con una espátula.
• Toma 1/4 taza de Nutella en un recipiente apto para microondas y caliéntalo durante unos segundos, luego espárcela por la masa formando remolinos.
• Coloca las 18 mitades restantes de chocolates, con el lado cortado hacia arriba, uniformemente sobre la masa, presionando cada mitad hasta la mitad de la masa.
• Hornea en el horno de ventilador precalentado a 155 °C de 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo en el centro este salga con algunas migajas húmedas.

Coloca la bandeja en una rejilla para enfriar durante 30 minutos, 1 hora antes de rebanar. Saca los brownies con los salientes de papel manteca y córtalos en 16 rebanadas iguales.