Pollo al horno a la mostaza con papas
Esta receta se puede preparar tanto con pechugas como con muslos. Se recomienda comerla apenas termine de cocinarse para disfrutar los sabores de un plato recién preparado. ¡Que lo disfrutes!
César Mata
Tres piezas de pollo mixtas: muslos y sobremuslos,
- Tres piezas de pollo mixtas: muslos y sobremuslos
- ¼ taza de miel
- 150 gramos de papa
- ¼ taza de mostaza Dijon
- Dos dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- Una cucharadita de romero
- Una cucharadita de tomillo
- Una cucharada de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- Mostaza tradicional
Una proteína tierna, jugosa y apetitosa se volverá parte de sus comidas favoritas con esta deliciosa y sencilla receta de pollo al horno a la mostaza con papas. Preparar esta receta nos tomará unos cuantos minutos y disfrutarla, incluso menos.
Su combinación la vuelve un plato apetitoso y muy completo, pues combina los tres macronutrientes esenciales en la alimentación: carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
El chef guayaquileño Kelvin Molina, amante de la gastronomía saludable, comparte con Sabor esta rica receta con pollo y papas.
Preparación:
- Precaliente el horno a 177 °C (350 °F).
- Coloque las presas de pollo en una bandeja para horno.
- En un recipiente pequeño mezcle el resto de ingredientes, entre ellos las papas rebanadas a su gusto, para luego adobar las presas de pollo.
- Hornee todo por 45 minutos, aproximadamente, o hasta que vea que el pollo esté completamente cocinado.
- Como toque final, y para que la piel del pollo quede dorada y crujiente, coloque las presas en la parrilla del horno 3 minutos más.
- ¡Retire y disfrute!
Acompáñelo con las verduras de su preferencia y disfrute. Este platillo cautivará su paladar y le aportará un alto valor nutricional.
Su receta es ideal para compartir con seres queridos para un día de festejo.
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Periodista de profesión, entusiasta de la cocina y amante de la comida típica guayaquileña. Fue en 2020 cuando se aventuró en este aprendizaje culinario y desde entonces le gusta preparar nuevas recetas para su familia y amigos cercanos.
