Rollitos de pavo con queso y alcaparras
Desde una comida ligera hasta una cena elegante, estos rollitos de pavo son la opción ideal. El queso cremoso y las alcaparras se unen en una combinación irresistible.
Redacción Sabor
25 minutos
4 Porciones
Media
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga
- 4 cucharadas de alcaparras
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de tomates cherry (enteros)
- 1 cucharada de ajo (picado)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de cebolla perla (picada)
- 1 taza de queso feta (desmenuzado)
Los rollitos de pavo rellenos de queso y alcaparras son una combinación irresistible que deleitará tu paladar.
La receta que te enseñamos hoy tiene pechuga de pavo jugosa y tierna, queso feta cremoso y las alcaparras, que le dan un toque ácido y salado.
Esta receta es perfecta para una comida ligera, para una cena elegante o incluso como aperitivo en una reunión especial. Además, es muy fácil de preparar, por lo que podrás disfrutar de esta delicia en cualquier momento.
Preparación:
Paso 1
Haga una mezcla con el queso feta y las alcaparras.
Paso 2
Corte las pechugas en tiras y golpéela para aplanarla. Salpimente y rellene con la mezcla de queso y alcaparras. Enrolle, asegure con una brocheta y cocine a la plancha.
Paso 3
Para la salsa, saltee el ajo, la cebolla y los tomates junto con el aceite de oliva, deje sudar y al final agregue el vinagre balsámico, rectifique sal y pimienta y sirva junto con los rollos.
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