Un chocolate caliente para disfrutar a toda hora

En días de fiestas, como bautizos, primeras comuniones, Navidad, Fin de Año, entre otros, no hay elección más acertada que deleitarse con una taza humeante de chocolate en la cálida compañía de nuestras familias. Es por eso que en Sabor te animamos a realizar recetas que además de alegrar tu día motiven las reuniones entre los seres queridos.

En esta ocasión, Yolanda Guayaquil, una madre guayaquileña que ha preparado esta deliciosa bebida por más de tres décadas para sus hijos y nietos, le comparte a Sabor el paso a paso de su receta casera para conseguir el mejor chocolate.

Preparación:

• En un recipiente, calienta la leche a fuego moderado.
• Añade el clavo de olor y las ramitas de canela a medida que la leche comienza a hervir.
• Cuando la leche esté en su punto, incorpora la barra de chocolate y la cocoa.
• Reduce el fuego a lento, permitiendo que la barra de chocolate se derrita completamente.
• Agrega azúcar al gusto (opcional), ajustándola según tus preferencias.
• Apaga la hornilla y revuelve bien la mezcla para garantizar una fusión perfecta de sabores.

Acompaña tu chocolate con malvaviscos, espolvorea un toque de canela o nuez moscada, ¡e incluso prueba con galletas de jengibre para hacer de esta experiencia algo aún más delicioso!