Tres deliciosos sabores para disfrutar mientras ves los partidos de Ecuador por las eliminatorias para el Mundial 2026

Un nuevo encuentro deportivo se acerca y no hay nada mejor que disfrutar de este partido con los amigos, colegas o familiares. Pero además de las emociones que se pueden vivir están también la comida y las bebidas, los acompañantes ideales de estas jornadas. Y hoy en Sabor te recomendamos tres deliciosos sabores que pueden ser considerados para este día.

Un matambre a la parrilla, unos chorizos asados o una hamburguesa hogareña son las propuestas que te presentamos y que puedes hacerlas para ver y disfrutar del partido de fútbol entre Ecuador y Brasil, por las eliminatorias al Mundial 2026, que se desarrollará a partir de las 18:00 de este jueves 5 de junio del 2025 en el estadio Monumental, en el oeste de Guayaquil.

Matambre o matambrito de cerdo a la parrilla

Necesitas una pieza de matambre, sal y limón. Para esta receta práctica, solo debes llevar el matambre a la parrilla ya caliente, ponerle sal al gusto y limón recién exprimido (o zumo de limón) también al gusto. Debes virar el matambre para una correcta cocción y rectificar sabores. Lo sirves de acuerdo al término de cocción que más agrade a tus invitados.

Chorizos asados

Compra dos kits de chorizos variados o de chorizos a tu elección (como cuencanos, cerveceros, de ternera, etc.). Hazles cortes en vertical o divídelos por la mitad y llévalos a la parrilla, a la sartén o al horno. Déjalos al fuego por unos minutos. Víralos o voltéalos para una cocción uniforme, y listo.

Puedes picarlos o servirlos enteros con tu salsa o acompañantes preferidos, como papas, pan (tipo baguette, enrollado o el de tu elección, para tener así una especie de choripanes) y más.

Hamburguesa a tu gusto

Puedes comprar los kits de carnes de hamburguesas asadas, precocidas, congeladas o las que vienen casi listas. Las llevas a la parrilla o a la sartén por los minutos que te indiquen los empaques. Agrega la rodaja o lonja de cheddar o la loncha del queso de tu elección. 

Adicional, fríe un huevo para montarlo al momento de armar tu hamburguesa en tu pan preferido. Puedes adicionar los vegetales de tu elección, como tomates en rodaja, cebolla en aros y lechuga.

Si prefieres, prepara con un poco de antelación estas recetas y tenlas listas para empezar a consumirlas desde el pitido inicial o según la preferencia de tus comensales.

Y tú, ¿qué recetas prefieres? Cuéntanos ¿cuál es tu team gastronómico y goleador para esta jornada.

Otras opciones rápidas, ideales para toda ocasión

1. Si pasas por una tienda o un supermercado, puedes comprar unos nachos o triángulos de maíz, más una salsa de queso. Si en casa tienes queso cheddar, puedes derretirlo en el microondas (entre 10 y 30 segundos) para acompañar tus nachos.

2. Otra práctica opción es una salsa o dip de guacamole o aguacate. Puedes comprar las salsas o guacamoles de los supermercados o hacer la tuya en casa. Para esto último necesitas un aguacate maduro (para el momento), un trocito de cebolla (perla, colorada o paiteña), el juego de medio limón, sal y pimienta al gusto. Pela o saca la pulpa del aguacate y lleva todos los ingredientes a la licuadora. Licúa por unos segundos o hasta que se incorporen todo los ingredientes. También puedes aplastar todos los ingredientes en lugar de licuarlos. (I)