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Una experiencia en la que el chocolate es el protagonista

Caliente, frío, en postre, hecho helado o chocobon, así se pueden degustar los diferentes tipos de cacaos orgánicos premium de origen único, elaborados en Ecuador. Así es la Experiencia Paccari en Quito.

Celia Vera

Seguramente has escuchado sobre los chocolates Paccari o si no, tienes que saber que es una marca ecuatoriana reconocida con premios a nivel mundial. Desde el intenso chocolate amargo hasta las combinaciones de sabores más innovadoras (maracuyá, hierba luisa, rosas, ají, café, guayusa, cardamomo y más), cada bocado te llevará a un viaje sensorial único que estimulará tus sentidos y despertará tu paladar.

Hace siete años, Santiago Peralta y Carla Barbotó, fundadores de la empresa, decidieron crear la Casa de Experiencias Paccari, con el propósito de ofrecer una vivencia única para conocer el origen, la calidad y el sabor del mejor chocolate del mundo, hecho a base del exquisito y excelente cacao producido en Ecuador. A la fecha cuentan con ocho locales de este tipo, ubicados en Quito (cinco), Cumbayá (dos) y en Cuenca (uno).

En el barrio de la Floresta, en Quito, se puede apreciar la ciudad capitalina desde sus terrazas.

«Es el lugar ideal para compartir con amigos y familia. Más allá de degustar chocolate en una cata, aprenderás sobre su origen, los métodos de producción sostenible utilizados por Paccari y la importancia de apoyar a los productores locales de cacao. Es una experiencia educativa y deliciosa que te dejará con un renovado aprecio por este producto ecuatoriano tan noble reconocido a nivel mundial», explica Santiago.

Aparte de saborear el chocolate en una variedad de presentaciones: caliente, frío, como helado o postre, el lugar ofrece deliciosos platillos de sal y dulce, así como almuerzos con platos típicos de la cocina ecuatoriana. La experiencia en el barrio La Floresta (calle Julio Zaldumbide y Rubio Arévalo), en Quito, ofrece una vista espectacular de la capital desde sus tres pisos con terrazas, donde los visitantes también pueden hacer uso de los ponchos emblemáticos de Paccari para abrigarse durante su estadía.

Desayunos, almuerzos, sánduches, postres, bebidas y mucho más ofrece la carta del lugar.

Además, en la planta baja se puede adquirir toda la variedad de sabores de chocolates, los cuales mantienen la filosofía de Paccari, que consiste en ofrecer alimentos orgánicos, balanceados, saludables y de altísima calidad. Sin duda, una gran experiencia en la que el chocolate es el rey.