Cecilia Zúñiga

Comunicadora social y periodista multiplataformas con más de 15 años de experiencia. Su amor por la cocina nació en su niñez cuando disfrutaba de los platillos de su abuela materna.

Recetas y Artículos

Llapingacho

60 minutos

10 Porciones

Cecilia Zúñiga

Ceviche de camarón con mango, tomate de árbol y hierba luisa

30 minutos

5 Porciones

Ceviche de camarón con mango, tomate de árbol y hierba luisa

Cecilia Zúñiga

Camarones y vegetales en aderezo tropical

60 minutos

6 Porciones

Camarones y vegetales en aderezo tropical

Cecilia Zúñiga

Ensalada de peras al vino, quesos marinados, crocante de frutos secos

35 minutos

4 Porciones

Ensalada de peras al vino, quesos marinados, crocante de frutos secos

Cecilia Zúñiga

Ensaladas, arroces con vegetales y tips para un menú más sano en estos días de celebraciones

Fritada glaseada con naranjilla y canela

30 Minutos

5 Personas

Fritada glaseada con naranjilla y canela

Cecilia Zúñiga

Cenas en solitario. Foto: Shutterstock

Ir a comer solo se ha vuelto una tendencia

Buñuelos. Foto: Shutterstock

Los dulces tradicionales de la Sierra que se apoderan de estas fechas festivas

Lomo de cerdo marinado en jengibre con salsa de piña y uvas

40 minutos

6 Porciones

Lomo de cerdo marinado en jengibre con salsa de piña y uvas

Cecilia Zúñiga

Panetone en Italia o pan de pascua en países latinos como Ecuador. Foto: Shutterstock

Pan de pascua: la versión sudamericana del «panettone» italiano que endulza la Navidad

Aceite de oliva. Foto: Shutterstock

Aceite de oliva: una revolución saludable en la cocina ecuatoriana

Pie de frutos secos

60 minutos

10 Porciones

Pie de frutos secos

Cecilia Zúñiga