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Un menú para toda la jornada de elecciones 2023 en Ecuador
Desde la mañana hasta la noche, hay una variedad de opciones para preparar y consumir en casa mientras se desarrolla la jornada electoral.
Cecilia Zúñiga
Un desayuno convencional o uno criollo ecuatoriano son dos de las opciones ideales de desayuno para empezar la jornada de este domingo 15 de octubre, día de elecciones presidenciales 2023 en Ecuador.
Huevos revueltos, pan o tostada, frutas picadas, mermelada, mantequilla y leche o café son las opciones de un clásico desayuno americano para hacer y compartir en familia. Otra alternativa es el continental que incluye pan o tostada, café o leche y frutas o jugo de frutas.
Y también está el desayuno criollo, que puede incluir cualquiera de los platillos tradicionales que se consumen en Ecuador y que va desde un bolón acompañado con bistec, huevo frito, café o jugo, hasta un preparado más sustancioso como un encebollado, un cebiche, un caldo de salchicha o manguera, una bandera de mariscos, entre otros.
A la hora del brunch están las recetas que recomiendan nuestros Apasionados por la cocina como cachapas o frittata. También están bocadillos como miniempanadas, corviches o sánduches, como un chicken sándwich o un choripán charrúa.
Para el almuerzo se puede optar por alternativas un poco más ligeras como una crema de vegetales, una crema de zapallo, coco y langostinos o una pasta sencilla y rápida de hacer.
Si su apetito le pide otro tipo de comida puede optar por un arroz marinero, un arroz con camarones, unas costillas con moro o costillas a la BBQ, unos muslitos de pollo agridulce, entre otras recetas que puedes encontrar aquí en Sabor.
Al llegar la noche o para la cena las opciones son variadas y van desde pasta hasta platos como arroz con menestra y carne. O puedes aprovechar para reunirte con familia y amigos y preparar una pizza, hamburguesas, una cangrejada o un asado.
Aquí en Sabor te compartimos algunas opciones de recetas.
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- Ensalada de fideo acompañada de pechuga de pollo
- Cuatro piqueos para consumir
- Así puedes preparar una pizza de salchichas
- Breakfast de burrito
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- Aguacates rellenos de atún
- Arroz con camarón
O sino puedes armar tu propia ruta y visitar diversas opciones de restaurantes. Aquí te compartimos también los enlaces de nuestras Rutas del Sabor.
Cecilia Zúñiga
Comunicadora social y periodista multiplataformas con más de 15 años de experiencia. Su amor por la cocina nació en su niñez cuando disfrutaba de los platillos de su abuela materna.
